Chef William Gazal

Um pouco de tudo para simplificar a vida do pizzaiolo

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Cursos de Pizza, Hamburguer, Vendas de equipamentos para o seu comércio

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Destaques

Sistema para Pizzaria

Desenvolvemos um sistema para pizzaria que vai gerenciar e facilitar seu dia a dia de trabalho.

PRÓXIMOS CURSOS

Próximo curso - 2021

Curso de Pizzaiolo - Básico ao avançado, Sorocaba - SP

Aprenda tudo sobre:

  • Preparação da Massa
  • Abertura da Massa
  • Bordas especiais (Pãozinho, Vulcão, trançada)
  • Ficha Técnica
  • Teoria do Glúten
  • Montagem de Pizzas
  • Organização do ambiente de trabalho
  • Como abrir uma pizzaria
  • Fornecedores e equipamentos

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Nossos produtos

Tela vazada em aluminio

Temos de 15 até 55 cm, sempre de 5 em 5 cm. Nos consulte para saber quantidade e tamanhos disponíveis Favor desconsiderar o preço desta publicação.

R$0,00

Caixa de Fermentação

Ideal para armazenagem de massa de pizza. capacidade 12 bolinhas de 400 gr por caixa Empilhavel - Dimensões: 60 x 40 x 7,5 cm Média de 22 caixas por Geladeira vertical tipo Visacooler

R$58,00

Disco de Silicone

Disco de Silicone especial para acrobacias Super resistente, não rasga. tamanho e peso de uma massa de pizza  35cm e 320 gr

R$160,00

Pá de Pizza 35 cm

Pá para forno de esteira, Forno tipo Di Volpi e Porta Guilhotina. Cabo reforçado em Inox e disco em alumínio reforçado.

R$160,00

Forno de esteira

O mais silencioso do mercado Super econômico Não desperdiça calor na sua cozinha Painel mais completo Alarme de falta de gás ou queda de temperatura Ajuste de cocção superior e inferior Atinge mais de 400º Manutenção baixa e simples Esteira comporta até 9 pizzas simultaneamente Esteira reversível ou parada no mesmo botão (3 posições) Tampa ajustável na entrada e saída da pizza Válvula de Segurança Extra 100% inox 304 (não gruda imã) Melhor isolamento Modo econômico Motor embutido Super compacto Design moderno Elétrica simplificada

R$22.000,00

Disco Picotador

Disco de corte picotador ideal para pizza para Viagem ou Delivery, pois não corta totalmente as fatias da pizza, evitando que fiquem remontadas quando os motoboys decolam sobre obstáculos durante as entregas.

R$90,00

Sininho

Cortador pequeno e de fácil manuseio. ideal para trabalhar bordas especiais e cortes preciso Fabricado em Inox 

R$80,00

    Curso de Hambúrguer  

    Muitas novidades: 7 tipos de hambúrguer:  Bovino, Frango, Pernil, Calabresa, Costela no bafo, entre outros


    Paes artesanais, integral, pão de cebola, de milho, e outros sabores.Molhos especiais, maioneses saborizadas, Barbecue, Ketchup e mostarda artesanal.


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